„Szałot kulturowy. Warsztaty o tradycji dla młodzieży” to interdyscyplinarny projekt Instytutu im. Wojciecha Korfantego z zakresu edukacji i animacji społecznej ukierunkowany na popularyzację i upowszechnienie tradycji regionalnych, inspirowany dziedzictwem kulturowym. Projekt uzyskał dofinansowanie Narodowego Centrum Kultury w ramach programu „EtnoPolska”.
SZAŁOT to śląska nazwa popularnej sałatki warzywnej – w każdej rodzinie jest trochę inna. Tradycjonaliści uświęcają nią często rodzinne stoły podczas najważniejszych domowych uroczystości.
My traktujemy SZAŁOT jako metaforę tradycji, na którą składają się elementy kultury materialnej często powtarzalne w różnych kręgach, a często zupełnie odmienne lub w różnych zestawieniach. Stąd przewrotna nazwa projektu „Szałot kulturowy. Warsztaty o tradycji dla młodzieży”.
Projekt skierowany jest do młodzieży, w tym osób ze specjalnymi potrzebami. W ramach projektu były organizowane warsztaty z dziedziny kultury tradycyjnej, które zakresem tematycznym obejmowały kilka zagadnień. Miksowaliśmy nie tylko różne tematy, ale i młodzież z różnych szkół, z różnymi sposobami porozumiewania się. Zajęcia były prowadzone fonicznie i w polskim języku migowym.
Publikacja jest przewodnikiem i inspiracją do podobnych działań dla szerszego grona odbiorców, w tym nauczycieli związanych z edukacją regionalną i animacją kulturową na terenie całej Polski.
