Fuksja (Ułanka) jest dekoracyjną rośliną z rodziny wiesiołkowatych, uprawianą w ogrodach i na balkonach. Jadalne i bardzo smaczne są jej wyjątkowo ozdobne kwiaty oraz dojrzałe owoce przybierające kolor bakłażana (można je jeść na surowo).
Kwiaty możemy wykorzystać do dekoracji deserów, sałatek (szczególnie owocowych), a także przyrządzić z nich syrop.
Potrzebne będą:
arbuz
kwiaty fuksji
Polecam prostą orzeźwiającą sałatkę z arbuza i kwiatów fuksji.
Wystarczy arbuz obrać i pokroić w kostkę, a następnie dodać kwiaty.
Przepis jest elementem projektu „Zielnik kulturowy”. To etnobotaniczny projekt mający na celu zwrócenie uwagi odbiorców na tradycję stosowania ziół i dzikich roślin w obrzędowości i życiu codziennym oraz w szeroko rozumianej kulturze. Czytaj więcej.
